2012年9月19日星期三

香港麗思卡爾頓酒店Café 103呈獻德國啤酒節Oktoberfest自助餐


102日至1021賓客可到香港麗思卡爾頓酒店Café 103慶祝一年一度的德國啤酒節Oktoberfest,品嚐地道的德國佳餚。

香港麗思卡爾頓酒店行政總廚Peter Find道:「德國啤酒節是德國以至全球深受喜愛的節日之一。身為一個德國人,我很高興可以將巴伐利亞的啤酒節帶到Café 103。」

香港麗思卡爾頓酒店Café 103推出德國啤酒節Oktoberfest自助餐。
自助餐包羅了一系列傳統德國美食,如烤豬腳與各種著名的德國香腸,例如法蘭克福香腸和慕尼黑白香腸等等。賓客還可以品嚐到正宗的巴伐利亞配菜,如德國泡菜、馬鈴薯球等等。

在這些道道地地的德國菜中,許多都充滿著行政總廚童年的回憶。其中包括扁豆燉牛肉香腸。「這是我在德國的時侯每個星期六午餐的必然選擇,現在我也經常在家烹調給我的孩子們品嚐。」爲了讓用餐更加完美,賓客還可以配搭各款德國啤酒,如Zwicklbier, Weissbier Hell, Maisel's Weisse Hell, Maisel's Weisse Dark及無酒精的Radler,價錢為每瓶港幣70(330ml) 或港幣90元(500ml)

蜂螫蛋糕(中)是德國的傳統甜點。
糕點師傅們還精心準備了德國的傳統甜點,其中不能錯過的,包括行政總廚最喜愛的黑森林蛋糕,酵母蛋糕以及蜂蜇蛋糕。

德國啤酒節盛宴,午餐每位定價港幣280元+10%星期一至四),港幣298+10%(星期五至日);晚餐每位定價港幣438+10%星期一至四,港幣468+10%星期五至日


香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102118層,提供312間飽覽維港及城市景致的房間,是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位於102樓,包括極具品味氣派的中餐廳及義大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490米之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時,將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放鬆身心,位於116樓的香港麗思卡爾頓水療中心,占地860平方米,由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊,提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房,以落地玻璃設計,能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花螢幕28x 7的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店並擁有全港最大的宴會廳之一,占地870平方米,加上四間會議室,會議空間面積達1,300平方米,迅速成為流行社交熱點。



如需更多資訊,請瀏覽官網:www.ritzcarlton.com/hongkong 

圖片提供:The Ritz-Carlton Hong Kong 

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